ЗдоровьеПольза и вредПравильное питание

Сочетание продуктов и правильное питание

продукты питания фото: интернет

Многие переходя на правильное питание начинают отказываться от многих продуктов, а зря. Просто сочетайте их правильно!

Продукты, которые можно сочетать между собой:

  • Овсяная крупа, овощи на пару, злаковые культуры, хлебцы и любой хлеб из цельнозерновой муки
  • Любые свежие овощи, которые богаты витаминами группы В, С, РР разными микроэлементами, но не содержащие крахмал (привет, картошка!). Зелень. Свежие фрукты.
  • Разнообразные продукты содержащие белок: различная рыба, нежирное мясо, птица, кисломолочные и молочные продукты, куриные и перепелиные яйца, орехи, продукты семейства бобовых.
  • Кофе в зёрнах, белый и зеленый чай, травяные чаи и цикорий.
  • Богатые кальцием и лактобактериями кисломолочные продукты: натуральный йогурт, простокваша, творог, кефир, кумыс, катык, сметана, мацони.
  • Натуральные сыры и брынза (не суррогат растительного происхождения)

Какие продукты не сочетаются:

  • Не стоит есть одновременно макароны и мясо. Крахмал не сочетается с белками и тормозит пищеварительный процесс, вызывает вздутие и брожение. Ведёт к набору веса.
  • Аналогично друг с другом воздействуют мясо и хлеб, рыба и крупа, а также картошка. Эти пять наименований лучше не сочетать друг с другом ни в каких комбинациях.
  • Не стоит употреблять рыбу с картошкой. Крахмал мешает перевариваться рыбе и «забирает» её полезные свойства.
  • Не запивайте мясные блюда водой. Вода разбавляет желудочный сок и мешает перевариванию белков.
  • Картошка и помидоры не сочетаются. Крахмал плохо переваривается в кислой среде и опять же «забирает» полезные элементы их томатов.
  • Сыр и мясо птицы. Не стоит готовить куриную грудку под сыром. Это калорийно, хоть и вкусно. Продукты не сочетаются, мешают друг другу перевариваться и вызывают брожение.
  • Не запивайте вином салаты из овощей. Так вы вызываете брожение. А ещё алкоголь уничтожает витамины и мешает усвоению минералов.
  • Чай, сахар и выпечка. Самое вредное сочетание. Оно ведёт к набору веса, брожению и несварению.

На самом деле, организм быстро привыкает к простой пище и правильному питанию.
Как говорят диетологи: «все капканы только в нашей голове».
Будьте здоровы!

Comment here