ЗдоровьеПольза и вред

Польза или вред сырой моркови

морковь сырая

Все знают с детства, что морковка вкусная и полезная. А что такого в ней полезного раскроем подробно.
Польза:

  1. Морковь содержит целый ряд витаминов: А, почти всю группу В, D, C, PP и E.
  2. Она богата макроэлементами, в ней есть: калий, магний, хлор и натрий. А также в моркови есть сера, Са и фосфор.
  3. Микроэлементы моркови: селен, фтор, кобальт, медь, молибден, хром, марганец и йод. Чуть в меньшем количестве в морковке находятся: никель,алюминий, бор и литий.
  4. Особенно много в овоще витамина А. Большое количество бета-каротина при переваривании превращается в этот полезный витамин. Но есть одно НО. Он образуется, только в соединении с жирами. Поэтому морковь полезно есть со сметаной или растительным маслом.
  5. Фтор отвечает за правильную работу щитовидки.
  6. Хлор и натрий отвечает за регуляцию водного баланса.
  7. Селен помогает сохранить тонус кожи, молодость и укрепить иммунитет.
  8. Обилие клетчатки помогает мягко очистить кишечник и регулирует уровень глюкозы в крови.
  9. Морковь после варки сохраняет почти все полезные свойства. Она немного теряет белков и пищевых волокон, но сохраняет витамины и бета-каротин.
  10. Блюда с морковью достаточно сытные и хорошо усваиваются.
  11. Она полезна беременным и благотворно влияет на плод.
  12. Её полезно добавить в рацион тем, у кого больные сосуды или атеросклероз.
  13. Натёртую морковку можно нанести на ожог, чтобы уменьшить боль и увеличить заживление.
  14. Овощи полезно есть во время лечения вирусных инфекций, чтобы поднять иммунитет.

Вред:

  1. Овощ противопоказан аллергикам.
  2. Его нельзя есть при заболевании панкреатитом.
  3. Нельзя при язве 12-перстной кишки или желудка.
  4. При воспалении тонкого кишечника.
  5. При переедании может пожелтеть кожа, начаться головная боль или появится сонливость.
  6. Детям можно данный овощ только с 6 месяцев, чтобы не нанести вред организму младенца.

Из вышеперечисленного можно сделать выводы, что пользы от морковки намного больше чем время. Если есть её умеренно и не злоупотреблять, что такое питание пойдёт вам только на пользу.

Comment here